sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Mais um restaurante é interditado por oferecer risco à saúde no Centro de SP - Portal da Prefeitura da Cidade de São Paulo

Ação é conjunta e tem como objetivo combater as irregularidades em
estabelecimentos

A Força-tarefa, criada para combater as irregularidades nos
restaurantes no centro da cidade, interditou o restaurante na Rua Boa
Vista, 127, nesta quarta-feira (15). A ação de interdição foi feita
através da Vigilância Sanitária da região da Sé. O local não apresentou
as condições mínimas de higiene, o que representava alto risco à saúde
dos freqüentadores. Participaram da ação CIF – Comissão Integrada de
Fiscalização, CONTRU e Vigilância Sanitária da região da Sé.

No local foram encontradas diversas irregularidades, entre elas
alimentos estocados em local inapropriado e, alguns, em estado de
decomposição, o que não permitia saber se seriam utilizados para
consumo, já que estavam estocados. O espaço de manipulação dos
alimentos estava em más condições de uso e higiene: garrafa de álcool
próxima ao fogão, abertura do banheiro para área de manipulação e caixa
de esgoto na mesma área onde os alimentos eram manipulados. Também
foram encontrados insetos em produtos maus conservados.

O estabelecimento ficará interditado pela Vigilância Sanitária até que
as irregularidades sejam sanadas e comprovadas. O CONTRU intimou o
local para execução de obras relacionadas aos sistemas de segurança,
entre elas: desobstrução de rota de fuga, fiação exposta, iluminação de
emergência e sinalização inoperantes. O local terá cinco dias para
apresentar laudos que comprovem que as correções exigidas. --
http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/subprefeituras/se/noticias/index.php?p=30646


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http://www.youtube.com/DanielFragaBR

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