alimentos armazenados em estado precário no local, Sub Sé participou da
ação
A força-tarefa da Prefeitura de São Paulo, por meio da Comissão
Integrada de Fiscalização (CIF), interditou na segunda-feira (30/01) o
restaurante localizado na rua do Comércio, 22, Centro da cidade. No
local, foram encontrados armazenamentos irregulares e precários de
alimentos, além de estoque de botijões de gás, o que é proibido em
edificações com passagem de rede da Comgás. Participaram da vistoria a
Secretaria de Controle Urbano, Departamento de Controle do Uso de
Imóveis (Contru), Vigilância Sanitária e Subprefeitura Sé.
As condições de higiene do restaurante eram precárias. A Vigilância
Sanitária encontrou diversas irregularidades, como insetos em
alimentos, alimentos estocados de forma inadequada, freezer em péssimas
condições de higiene, jornais em cima dos equipamentos que preparam os
alimentos, vestígio de pragas na cozinha, temperatura irregular para
armazenamento de peixes, lixos em locais inadequados, coifa suja e
revestida de gordura, óleo inapropriado para uso e exaustão imprópria
para o conforto térmico dos frequentadores.
Além de todas as irregularidades constatadas, o estabelecimento também
não apresentou Alvará de Funcionamento e, portanto, foi intimado pela
Subprefeitura Sé a providenciar o documento em cinco dias, conforme
legislação vigente. Caso contrário, será multado. O local ficará
interditado até que as irregularidades sejam sanadas. --
http://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/subprefeituras/se/noticias/index.php?p=30198
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http://www.youtube.com/DanielFragaBR
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